En el día de ayer, la municipalidad de 3 de febrero envió un comunicado a los equipos directivos de las distintas escuelas públicas explicando que “la división de Seguridad Alimentaria (Bromatología) de la Municipalidad ha detectado que el Lote No 0607 de Puré de Tomate Homogeneizado, Marca Gándara, con fecha de vencimiento “septiembre 2021” presenta irregularidades en el proceso de análisis, por lo que se recomienda evitar su consumo “.
Dicho lote, fue entregado en los últimos días a cientos de familias que reciben asistencia alimentaria.“El desperfecto”, como lo informó el servicio de Bromatología se efectuó durante el proceso de fabricación. Pero ¿los controles bromatológicos no lo realizan la empresa alimenticia o el municipio, previamente a la comercialización de cada producto?.
Los hechos demuestran la complicidad de ambas partes, para cuidar sus intereses económicos en perjuicio de la calidad de vida y salud miles de niñes, adolescentes y sus familias, ¿cómo el Municipio permite que miles de niñes y adolescentes se alimenten con alimentos en mal estado?
Nahir, mamá de primaria, nos comentó: “La verdad es una vergüenza, nos hacen sentir menos que un animal entregando estos alimentos. Yo confiada, ya consumí 3 puré de tomate. Encima que no alcanza, te lo dan fuera de condiciones es indignante. Las familias ya no aguantamos más esta alimentación de cuarta”.
Carina, docente de primaria, concluyó: “todos los meses la inoperancia de los servicios que supuestamente regulan la seguridad e higiene de los alimentos que les dan a los chicos de las escuelas públicas tiene irregularidades. Será que es más fácil y ganancial expedir alimentos en mal estado y a los pocos días avisar que no los consuman. Probablemente ya lo sabían, pero se escudan en " el aviso" que tenemos que dar los docentes haciéndole frente a todo. Resulta más que inocente pensar que los controles de calidad no estaban realizados. Lo que pasa es que esos lotes tampoco podían salir a la venta. Y si lo comimos la culpa es nuestra porque ellos avisaron”.
No es la primera vez, que un escándalo sacude al municipio de Diego Valenzuela en base al Servicio Alimentario Escolar (SAE). En el mes de mayo, entregó galletitas con gusanos y mohos poniendo en riesgo la salud de miles de estudiantes y sus familias y en los últimos días, se publicó un recetario para familias que asisten al Servicio Alimentario Escolar con alimentos insuficientes en cuanto a los valores nutricionales recomendados para cada etapa de crecimiento.
Desde la Agrupación Marrón y el PTS, proponemos organizarnos para imponerle a la conducción de SUTEBA un plan de lucha para cumplir la medida cautelar, que establece la entrega de alimentos garantizando una nutrición saludable y que los sindicatos se pongan al servicio de pelea por los derechos de les trabajadores, les estudiantes y las familias.
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