La Plata. Trabajadores de Leon Bar Bistró denuncian persecución gremial
6 de noviembre de 2023 | Se trata del restaurante que funciona en Estadio Uno de Estudiantes de La Plata bajo la concesión de Cliff House SRL, donde se denuncian (...)
Redacción La Plata
Efeméride. Día del gastronómico y la gastronómica: felices serán los días sin precarización
2 de agosto de 2023 | La situación de los trabajadores y las trabajadoras del gremio es muy complicada. La mayoría de quienes entran a esta rama, ya sea en restaurantes, (...)
Redacción
Córdoba. Carlos Paz: Encerraron con candado a los trabajadores de un bar para evitar una inspección
13 de enero de 2023 | El bar del casino de Carlos Paz fue denunciado por intentar evitar una inspección y encerrar a sus empleados bajo llave para que no sean (...)
Juan Rojo
Lo dijo en la tele. La confesión de García Moritán: paga sueldos miserables a su personal
15 de noviembre de 2022 | En una entrevista por Canal 9, el empresario y legislador porteño de de Juntos por el Cambio dijo que quienes trabajan en sus restaurantes no (...)
Redacción
Córdoba. La precarización como atracción turística: "Carrera de mozos y camareros"
21 de septiembre de 2022 | El día 8 de Septiembre se realizó una nueva “Carrera de Mozos y Camareros” en la capital cordobesa, organizada por la Asociación Empresaria Hotelera (...)
Azul Miretti
Gastronomía. Trabajar en bares no "Pinta Bien"
13 de julio de 2022 | En Córdoba, trabajadores de un bar de barrio Jardín denuncian estar en negro, maltratos y que el dueño quiere vender el bar "en secreto". Entrevista (...)
La Red de Precarizados - Córdoba
Tucumán. La denuncia de una trabajadora gastronómica que se hizo viral
9 de mayo de 2022 | “Me enviaron el telegrama de despido el viernes, pero a mí me llegó el día lunes. Me querían hacer trabajar el sábado 12 horas y el domingo 11 horas (...)
Tres no, muchas. Día mundial de la empanada: el origen obrero del repulgue
8 de abril de 2022 | Más allá de la efeméride con tinte comercial aprovechada por los emporios gastronómicos, un recuerdo sobre la invención del repulgue y su popularidad (...)
Testimonios desde abajo. Trabajadores de La Plata se manifestaron contra la precarización y el maltrato laboral
7 de abril de 2022 | Por la tarde del jueves, trabajadores precarios se reunieron en plaza San Martín para denunciar maltrato laboral y luego movilizaron a la puerta (...)
Anahí Rivera
Gastronómicos. La Plata: denuncian a Charola Cocina y Bazar por maltrato laboral y precarización
1ro de abril de 2022 | En los últimos días las denuncias en las redes sociales se multiplicaron. Afirman que hubo despidos arbitrarios, amenazas, sobreexplotación y (...)
Anahí Rivera
Precarización laboral. El 65 % de los locales gastronómicos porteños emplea trabajadores en negro
25 de febrero de 2022 | De un total de 308 fiscalizaciones, en 201 casos se constató empleados en negro, no registrados. Según el informe realizado por la Dirección (...)
Redacción CABA
Precarización y pandemia. Gastronomía: “Nos fuimos a hisopar con mis compañeros de trabajo y todos dimos positivo”
7 de enero de 2022 | Siguen llegando las denuncias de los trabajadores que aún con síntomas de covid-19, los empleadores hacen cumplir extenuantes jornadas de trabajo. (...)
Owen Luna
Covid. Mar del Plata: hay al menos 4000 gastronómicos aislados y muchas empresas no pagan los días
7 de enero de 2022 | Uno de cada tres trabajadoras y trabajadores de gastronomía y hotelería está afectado por la nueva ola, sean casos positivos o estrechos. Desde el (...)
Pandemia. Córdoba: obligan a ir presencialmente a trabajadores con síntomas de covid-19
28 de diciembre de 2021 | A raíz de las denuncias publicadas en La Izquierda Diario este lunes sobre como las patronales gastronómicas de Córdoba, como el caso del conocido (...)
Red de trabajadores Precarizadxs
Pandemia en Córdoba. Santa Calma te contagia, pero no te paga
27 de diciembre de 2021 | Trabajadores de uno de los bares más importantes de Córdoba denuncian que los dueños quieren ocultar el brote de covid-19 en el establecimiento y se (...)
Azul Miretti
PROpatronal. La mini-CGT de Bullrich tiene más mandamientos que sindicalistas y propone reforma laboral
18 de noviembre de 2021 | La dirigente macrista y Miguel Ángel Pichetto lanzaron su “pata sindical” en pleno Recoleta. Por ahora tiene pocos adeptos, menos que los “10 (...)
Lucho Aguilar
Anuncios falaces. ¿Convertir planes en trabajo?: trampas del acuerdo de Alberto con hoteleros y gastronómicos
14 de octubre de 2021 | Se presenta como una política para beneficiar a quienes reciben planes sociales con empleo genuino, pero es una forma de subsidiar vía planes los (...)
Juana Galarraga
GASTRONOMÍA. De los creadores de la #ListaNegra, llega “Cerrado por Falta de Personal”
14 de octubre de 2021 | En los últimos días circuló por distintos medios como Clarín e Infobae la supuesta “noticia” de que los patrones gastronómicos en teoría no consiguen (...)
Azul Miretti
La Plata. Se filtra audio con listas negras en gastronomía
20 de julio de 2021 | Nuevas denuncias apuntan a la existencia de listas negras donde las cámaras empresariales de gastronomía y comercio registran a trabajadores que (...)
Santiago Lares
Gastronomía. Listas negras: "Acá cuando hablas de lo que pasa te quedas sin laburo"
15 de julio de 2021 | Delfina es trabajadora gastronómica en Córdoba. Nos envió su relato de 13 años de trabajo en el el rubro luego de ver el video sobre las listas (...)
Redacción Córdoba
Córdoba. [Video] Presentación en Ministerio por listas negras de trabajadores gastronómicos
15 de julio de 2021 | Emmanuel, trabajador gastronómico, realizó una presentación en el Ministerio de Trabajo para que intervenga, tras constatar que figura en una de las (...)
Redacción Córdoba
Precarización. #WonkaExplota: trabajar sin higiene ni seguridad mínima por $80 la hora
14 de julio de 2021 | La semana pasada tomó repercusión en redes una página que denuncia las condiciones laborales de los trabajadores de distintas sucursales de la (...)
Redacción Córdoba
Córdoba / Gastronomía. Cocina de culturas o cultura de la precarización
13 de julio de 2021 | Como venimos mostrando en La Izquierda Diario desde hace semanas, la situación de los jóvenes que necesitan trabajo en Córdoba es de extrema (...)
Redacción Córdoba
Precarización. “Estoy en una lista negra, trabajé en 15 bares y solo fuí registrado en dos oportunidades”
6 de julio de 2021 | La denuncia de Emmanuel es una síntesis de lo que cientos de jóvenes viven en el trabajo gastronómico: precarización, explotación y (...)
Redacción Córdoba