Se trata de los restos de la fábrica de producción masiva de cerveza más antigua de la que se tiene registro.
La Izquierda Diario México @LaIzqDiarioMX
Lunes 15 de febrero de 2021
Este sábado, el Ministerio de Turismo y Antigüedades egipcio reportó el hallazgo de la que es la fábrica de producción masiva de cerveza más antigua de la que se tiene registro. Probablemente data de la época del rey Narmer, primer faraón de Egipto y unificador de las regiones del Alto y del Bajo Nilo hacia el 3 mil 100 a.C, según indicó el Ministerio.
La fábrica se encuentra en el norte de Abidos, en la provincia de Suhag, tiene una antigüedad de 5 mil 100 años y fue localizada por el equipo encabezado por los arqueólogos Mathew Adams y Deborah Vischak de las universidades de Nueva York y Princeton, respectivamente. Según detalló el Ministerio, los restos cuentan con ocho sectores de 20 metros de longitud, 2.5 de ancho y 0.4 de profundidad empleados en la producción de cerveza. Se estima que tenía una capacidad de producción de 22 mil 400 litros de cerveza.
Según el equipo arqueológico egipcio-estadounidense, esta fábrica proveía cerveza para la realización de rituales en los centros funerarios de los primeros reyes de Egipto, en los cuales se ofrecía esta bebida como ofrenda.
Hasta el momento, Egipto sigue considerándose como el punto de origen de la cerveza, en específico en las zonas donde se asentaron las culturas egipcias y mesopotámica. En el actual Sudán, otrora Nilo Azul, se tiene registro de la cerveza más antigua del mundo, del año 7 mil a.C.
Con información de Sin Embargo
